张昌明：咕嘟咕嘟的暖意

冬日寒夜，最能温暖身心的莫过于一锅热气腾腾的火锅。一家人围坐在火锅旁，孩子们喜爱丸子，爱人喜食蔬菜，我则更中意肉食，大家喜好不一，却能在这一锅之中和谐相处，温暖相伴。

记忆里，儿时的冬夜，屋外寒风呼啸，全家人围着煤炉吃火锅，锅内食物咕嘟咕嘟喧腾，热气氤氲缭绕，母亲不时往锅里添些新鲜的蔬菜或几块白嫩的豆腐，待熟后便叮嘱我们趁热吃。父亲浅抿一口白酒，夹上一筷菜送进嘴里，眉眼间满是惬意，白日的辛劳疲惫，在这份温暖里渐渐散去。我们几个孩子，吃得满心欢喜，脸颊悄然爬上红扑扑的暖意。

偶尔炖大骨头做火锅，汤汁奶白，鲜美醇厚。筒子骨里的骨髓轻轻一嘬，绵密里裹着些淡淡的油脂香，滑过舌尖，直达心底。父亲总将那些骨头啃了又啃，嘬了又嘬，还笑着说这骨头吸起来比味精还鲜。多少年里，我都以为父亲打心底喜欢啃骨头，长大后方才恍悟，世上哪有偏爱啃骨头的人啊？父亲只是舍不得，把好吃的都留给了我们。原来那咕嘟咕嘟的暖意里，藏着父亲深深的爱意。